小田原で創業170年余の味噌蔵の味噌。箱根山系の美味しい地下水で仕込み、現在では珍しい木桶での熟成を続けている。
いいちみそ
メリット
- 美味しい
- お手頃で、選ぶ楽しみがある
デメリット
- 数を買うとちょっと重い
※あくまでも筆者個人の感想です。
目次
いいちみそ｜特徴と感想
昔ながらの製法を守っている味噌蔵で、現代では数少ない、木桶での熟成をしています。
とっても美味しいお味噌です。
私のお気に入りは神奈川ブレンド。
津久井在来大豆を使った特別なお味噌で、一見コーヒーのようなパッケージがおしゃれ。
つづくみそは低温下で24ヶ月以上した長期熟成味噌で、使う直前まで熟成し続けます。
200gサイズは可愛らしくて、つい全種類揃えたくなりますね。
いいちみそ｜基本情報
日もち
6ヶ月
温度帯
常温
原材料
大豆（国産）、米（国産）、食塩／酒精
価格とサイズ展開
| 200g | 226〜270円 |
| 500g | 399〜507円 |
| 1kg | 691〜907円 |
| つづくみそ300g | 518円 |
| 神奈川ブレンド300g | 864円 |
いいちみそ｜買える場所
ミナカ小田原
〒250-0011 神奈川県小田原市栄町1-1-15
［TEL］0465221000
［営業時間］10:00～20:00
ミナカ小田原の「小田原六左衛門」と「逸品屋金次郎」に売られていました。
加藤兵太郎商店
〒250-0001 神奈川県小田原市扇町5-15-6
［TEL］0465-34-7188
0120-34-7190（フリーダイヤル）
