イカの王様と呼ばれるアオリイカを使用した塩辛。刺し身のような弾力と舌触り。水産庁長官賞を受賞。
王様塩辛
※あくまでも筆者個人の感想です。
目次
王様塩辛｜特徴と感想
多くはスルメイカを使用して作られるイカの塩辛を、イカの王様と言われるヤリイカで作った王様塩辛。
独自の製法で刺し身のような食感を実現しているそうです。
確かに、食べてみるとまるでイカの刺し身に肝を和えたような感じで、塩辛っぽさはあまりありません。
私は塩辛はご飯と一緒に食べるのが好きなんですけど、王様塩辛はご飯と一緒よりそのまま食べたほうがいい気がしました。
王様塩辛｜基本情報
賞味期限・消費期限
40日
温度帯
冷蔵
原材料
あおりいか（インド、スリランカ、タイ）、いか肝臓、還元水飴、発酵調味料、醤油、たん白加水分解物、
食塩、レモン果汁、砂糖、オイスターソース、昆布だし／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘多糖類
（一部に小麦・大豆・いかを含む）
栄養成分表示
| 熱 量 | – |
| たんぱく質 | – |
| 脂 質 | – |
| 炭水化物 | – |
| 食塩相当量 | – |
価格とサイズ展開
| 1個 | 864円 |
王様塩辛｜買える場所
魚商 小田原六左衛門
〒250-0011 神奈川県小田原市栄町1-1-15
ミナカ小田原1F
［TEL］0465-20-4363
［営業時間］10:00～20:00
ふるさと納税の返礼品として
受け取ることができます
神奈川県小田原市
¥8,000 （2024/12/19 01:55時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
